gastronomi
Maslak’ta Bir Fine-dining
İstanbul’un popüler restoran ve eğlence merkezleri haritasına Maslak bölgesini de ekleyecek yeni bir buluşma noktası doğuyor. Fine-dining restoran anlayışına farklı bir bakış açısı getirmeye hazırlanan Zaxi Restaurant’ın, ödüllü şef Arif Kemal Doğan yönetimindeki mutfağında, dünyadan ve Asya kültürlerinden tarifler sunuluyor.
Lezzet Yolculukları
Bazen, en enfes lezzetleri sunan yerleri keşfetmek için dünyanın sonuna yolculuk etmeniz gerekebilir. Eğer siz de aynı fikirdeyseniz bu gastronomi rotaları oldukça cazip görünebilir. TAZMANYA’da istiridye şöleni Tazmanya’nın el değmemiş ganimetlerinin tadına varmak için Oyster Körfezi ile Hazard Dağları arasındaki
Doğal Lezzetler
Topraktan masaya trendi bir süredir gastronomi dünyasının vazgeçilmezleri arasında. Bu akımın Türkiye’deki en yenisi ise Lokanta Nevnihal. Anadolu yakasında, otantik mimarisiyle geçtiğimiz günlerde açılan restoran yöresel lezzetlerden sağlıklı yaşama dek misafirlerinin damak tadına hitap ediyor. Topraktan alınan ilhamla, Şef Rafet
Toi İstanbul’dan Yeni Menü
İsmet Saz’ı artık tanımayan yok. Gastronomi ve İstanbul deyince akla gelen en önemli şeflerden biri o. Michelin yıldızlı restoranlarda şeflik ve danışmanlık yaptıktan sonra şehre geri dönen Saz, Toi’yi ilk önce Akaretler’de açmış, ardından da şehrin en güzel semtlerinden biri