“Z Kuşağı Restoran Sektörü için Varoluşsal Tehdit”
Z kuşağının önceki kuşaklara göre çok daha az alkol tüketmesinin yeme içme sektöründe tsunami etkisi yaratması bekleniyor. Business Insider’a konuşan Michelin yıldızlı şef David Chang, bunun restoran sektöründe ciddi bir krize yol açtığını ifade etti. Chang, alkollü içecek satışlarının düşmesinin,