Hublot, Ünlü Şef Jorge Vallejo’yu Marka Elçisi Olarak Atadı
Lüks saat markası Hublot, gastronomi dünyasının en etkili isimlerinden biri olan Jorge Vallejo’yu yeni “Friend of the Brand” elçisi olarak açıkladı. Mexico City’de gerçekleşen bu iş birliği duyurusu hem saatçilik hem de gastronomi tutkunlarının büyük ilgisini çekti. Quintonil restoranı ile dünya mutfak kültürüne damga vuran Vallejo, artık Hublot’un sanat, yenilik ve zaman felsefesini temsil eden uluslararası ailesinin bir parçası olacak.
Jorge Vallejo ve Quintonil’in Yükselişi
Jorge Vallejo, eşi Alejandra Flores ile birlikte kurduğu Quintonil ile Meksika mutfağını uluslararası sahneye taşıdı. Restoran, 2025 yılında iki Michelin yıldızı ile ödüllendirilerek başarısını taçlandırdı. Ayrıca The World’s 50 Best Restaurants listesinde üçüncü sırada yer alarak global gastronomide referans noktası haline geldi.
Hublot’nun Sanat ve Gastronomiyle Buluşması
Hublot, Art of Fusion felsefesi ile farklı disiplinleri bir araya getiren öncü bir marka olarak biliniyor. Bu iş birliği, markanın yenilikçi ruhunu mutfak sanatlarıyla birleştirmesinin en yeni örneği oldu. Vallejo’nun mutfaktaki modern yaklaşımı, Hublot’un saatçilikteki hassasiyet ve yaratıcılık anlayışıyla güçlü bir paralellik gösteriyor.
Dünyanın En İyi Şeflerinden Ödül Aldı
Vallejo, 2022’de Estrella Damm Şeflerin Seçimi ödülünü kazandı. Dünyanın En İyi 50 Restoranı programındaki tek akran oylamasıyla verilen bu ödül, yalnızca şefler tarafından verilen prestijli bir unvan. Bu ödül, bu yılki listede yer alan restoranların arkasındaki ekipler tarafından seçilen ve son bir yılda küresel mutfak sahnesine olumlu katkılarda bulunan bir şefi onurlandırır. Kendi meslektaşları tarafından en etkili şeflerden biri olarak seçilmesi, onun gastronomi dünyasındaki yerini pekiştirdi. Bu başarı, Hublot iş birliğini daha anlamlı kılıyor.
Zaman ve Lezzet Arasındaki Bağ
Jorge Vallejo’ya göre zaman, mutfakta en değerli malzeme. Bir yemeğin olgunlaşması ve mükemmel noktasına ulaşması için sabır ve özen gerekiyor. Vallejo, Hublot’un saatçilikte zamanı aynı hassasiyetle işlediğini vurgularken, her iki alanda da kusursuzluk arayışının önemine dikkat çekiyor.
Meksika Mutfak Mirasından Çağdaş Vizyona
Hublot CEO’su Julien Tornare, Jorge Vallejo’nun Meksika mutfak mirasını çağdaş vizyonla harmanlayan bir sanatçı olduğunu belirtti. Vallejo, Hublot’un uluslararası şef elçileri arasında yer alarak markanın inovasyon ve sanatı kutlayan felsefesini güçlendirecek. Bu iş birliği, gastronomi ve saatçilik dünyasını ortak bir noktada buluşturan ilham verici bir adım oldu.
