Four Seasons Yachts, Michelin Yıldızlı Şeflerle 2026’da Lüks Gastronomi Deneyimini Denizlere Taşıyor
Four Seasons Yachts, 2026’da denize inecek Four Seasons I gemisiyle birlikte yeni bir chef-in-residence programını başlatıyor. Program kapsamında Four Seasons otellerinden Michelin yıldızlı şefler, belirlenen özel seyahatlerde geminin kalıcı mutfak ekibiyle iş birliği yapacak. Lüks seyahat ve üst düzey gastronomiyi buluşturan bu konsept, gemi yolculuklarını sadece tatil değil, aynı zamanda üst düzey bir gurme deneyimi haline getiriyor.
Michelin Yıldızlı Yolculuk: Yedi Özel Seyahat, Yedi Özel Menü
Four Seasons Yachts, toplam yedi seçili yolculuk için Michelin yıldızlı şefleri Four Seasons I gemisine davet ediyor. Her şef, kendi ülkesinden ve mutfağından ilham alan özel menüler hazırlayarak destinasyona göre değişen gastronomik rotalar sunacak. Bu yaklaşım, her rota ve her hafta tamamen farklı bir tat deneyimi yaratma iddiası taşıyor.
Sedna’da Yaratıcı Mutfak: Toledo ve Acunzo Liderliğinde
Sedna isimli ana restoranın mutfak liderliğini executive chef Armando Ferman Toledo üstlenirken, chef de cuisine Gerardo Acunzo operasyonların başında olacak. Toledo, Michelin yıldızlı restoranlar ve lüks tatil destinasyonlarında 20 yılı aşkın deneyime sahip bir isim. Acunzo ise Avrupa ve Asya’daki mutfak kariyerinden getirdiği teknik birikimle Sedna’yı Four Seasons çizgisine taşıyacak.
Luca Piscazzi, Guillaume Galliot, Yoric Tièche ve Daha Fazlası Gemide
Pelagos (Four Seasons Astir Palace Hotel Athens) şefi Luca Piscazzi, 26 Nisan–10 Mayıs 2026 arasındaki iki Yunan Adaları seferinde menüleriyle yer alacak. Caprice (Four Seasons Hong Kong) şefi Guillaume Galliot ise 5–12 Temmuz 2026 tarihli Hırvatistan ve Karadağ rotasında üç Michelin yıldızlı Fransız mutfağını denize taşıyacak. Le Cap (Grand-Hôtel du Cap-Ferrat) şefi Yoric Tièche ise 9–23 Ağustos 2026 tarihli Rivieralar seferlerinde Provence ruhunu menülere yansıtacak.
Miuna’dan Terrasse’e: 11 Restoran ve Sınırsız Gurme Seçeneği
Four Seasons I, Toledo’nun liderliğinde 11 farklı restoran ve bar konseptiyle hizmet verecek. Miuna’da omakase deneyimi öne çıkarken, Terrasse Akdeniz esintili bir menü sunacak ve Sedna, Michelin yıldızlı konuk şeflerin imzalı tatlarının merkezi olacak. Program, özel tadım menüleri, suite içi fine dining hizmetleri ve kişiye özel şef etkinlikleriyle 2026’nın en iddialı lüks gastronomi seyahat konsepti olarak konumlanıyor.
