Hayatımıza giriş tarihi kesin bilinmemekle birlikte M.Ö. 2500 yılından bugüne, fakir beslenmesi için üretilen ekmek benzeri yiyecek; yaklaşık 250 yıl önce Napolili fırıncılar tarafından da geliştirilerek günümüze pizza adıyla gelip, YOKSULLUKTAN DOĞAN DAMAK ZENGİNLİĞİ olarak yerleşiyor. MARGHERITA PİZZA, bu isim, 1889

İlhamını mutfağın ve lezzetin kaynağı olan ateşten ve tabiattan alan Madera, mutfakta yaratıcı bakış açısını geliştirdiği, pop-up restoran projesiyle devam ettiriyor. Madera, pop-up restoran etkinliğinde Güzelburç Tugay Kasabı’nı ağırlıyor. Kendine özgü gastronomi ve ağırlama konsepti ile Feriye, dekk gibi markaları bünyesinde bulunduran c-pacesyeme-içme grubunda

İlhamını mutfağın ve lezzetin kaynağı olan ateşten ve tabiattan alan Madera, mutfakta yaratıcı bakış açısını geliştirdiği, pop-up restoran projesiyle devam ettiriyor. Madera, pop-up restoran etkinliğinde Güzelburç Tugay Kasabı’nı ağırlıyor. Kendine özgü gastronomi ve ağırlama konsepti ile Feriye, dekk gibi markaları bünyesinde

Türkiye’nin yeme içme sektöründe; iyi yemek, iyi hizmet ve ulaşılabilir lokasyon değerleri ile öne çıkan ve ilham veren zincir markası BigChefs, üstlendiği sürdürülebilirlik misyonuyla fark yaratan projelere imza atmaya devam ediyor. BigChefs, mutfakta hiçbir lezzetin hikayesi bitmesin diye Michelin yıldızlı,

Geleneksel Hint yemekleri, Madhu’s ile İstanbullularla buluşuyor. İngiltere’nin başkenti Londra’da pek çok farklı şubesi bulunan, şehrin en sevilen Hint restoranı Madhu’s, geçtiğimiz aylarda Hindistan’ın tüm gösterişini İstanbul’a taşıdı. Swissôtel The Bosphorus, Istanbul bünyesinde açılan Madhu’s’un Madhu’s Group Executive Chef’i Amardeep Anand,

Anadolu Yakası’nın göz bebeği Bağdat Caddesi’nde zengin menüsü, imza kokteylleri ve enerji dolu atmosferiyle yepyeni bir mekân dikkatleri çekiyor: ‘Rruga’. Mevsim meyveleri ve özgün baharatlarla zengin kokteyl seçenekleri sunan Rruga, mutfak menüsündeyse alışılmışın dışında tatlarla öne çıkıyor. Rruga, Levrek Tost, Mantar