Glens İstanbul ile İtalyan Lezzetler
Nişantaşı’nın en yenisi Glens İstanbul, çok kimlikli bir mekân. Ayrıca enfes İtalyan yemekleri sunuyor! Çok değil, bundan iki üç yıl önce İstanbul’u etkisi altına alan yeme-içme furyası, şehrin her yerinde nerdeyse her gün yeni bir mekânın açılmasına sebep oluyordu. Zaman içerisinde
Dubai’nin En İyi Restoranları
Eklektik, lezzetli ve hayat dolu Dubai restoranları arasında bir yolculuğa çıktık. “Bir kültür mozaiği” dersem abartılı bir benzetme yapmış olduğumu düşünebilirsiniz, ancak Dubai günümüzde bu tanımlamayı en çok hak eden şehirlerin başında geliyor. Evet, geçmişi eski çağlara dayanan ve doğal
Bir Genç Şefin Hikayesi: Deniz Ahmet Köse
Dünyaca ünlü restoranlarda yıldız şeflerle çalışma ayrıcalığına sahip olan Deniz Ahmet Köse, Türkiye’nin başarılı ‘genç’ şeflerinden. Sık seyahat edip, farklı yemek kültürlerini Türkiye’ye uyarlaması ise onun mottosu. Deniz Ahmet Köse ile birkaç sene önce Tom’s Kitchen’da görev yaparken tanıştık. Uzun bir
Paris’te Yeni bir Tatlı Cenneti: 86Champs
Ünlü Fransız pasta şefi Pierre Hermé, kozmetik markası L’Occitane ile bir araya gelerek, Paris’in meşhur Champs-Élysées caddesinde yeni bir butik açtı. Hermé’nin tatlılarıyla L’Occitane’ın bakım ürünlerini buluşturan 86Champs, hem bir pastane hem de bir kozmetik dükkanı olarak ziyaret edilebilir. Butikte,
Dört mevsim açık: 953 grill&bar Ortakent
Bodrum Ortakent'in yeni mekânı 953 grill&bar, restoranın ortağı ve işletme müdürü Koray Harman ile ünlü şef Murat Bozok’un ev sahipliğinde açıldı. Ünlü şef Murat Bozok’un mutfak koordinatörlüğünü yaptığı mekân yaz kış açık olacak. Bodrumluları dünya mutfağından lezzetlerle buluşturacak olan 953 grill&bar,
Tiffany’de Kahvaltı Zamanı
“Tiffany’de Kahvaltı” filminin ilk sahnesinde, Audrey Hepburn, bir yandan hayallerini süsleyen Tiffany vitrinindeki mücevherlere bakarken bir yandan da kruvasanını yiyordu. Artık Tiffany’de kahvaltı etmek -önünde değil içinde- hayli mümkün. Eğer New York’taysanız, 5. Cadde’deki Tiffany Flagship Mağazası’nın 4. katındaki “Blue
Gösterinin Parçası: Tom Ford Takımlı Garsonlar
Grill’in menüsünün ilk sayfasının ortasında eğik harflerle bir cümle yazıyor: “Günün Yemeği: Dondurulmuş Kabuklular.” Şöyle açıklıyor Mario Carbone: “Bu ne mi demek? Aslında hiçbir şey. Menüye tetikleyici cümleler koyuyorum. Bugün İskoçya’dan gelen ıstakozlar ya da Santa Barbara’dan gelen güzelim karideslerle
En İyi Valletta Restoranları
Akdeniz’in büyüleyici ada ülkesi Malta’nın başkenti Valletta, antik ve modern elementleri kusursuz bir şekilde harmanlayan, Arnavut kaldırımlı sokaklarında havalı kafeler, güzel şarap barları bulabildiğiniz ve her köşesinden muhteşem manzaralar sunan bir yer. Halihazırda gezginlerin kalplerine en yakın tuttukları yerlerden biri
Denizler Altında Yemek
Norveçli mimarlık firması Snøhetta’nın Under isimli restoran projesinin hayata geçmesi büyük bir merakla bekleniyor. 2019’un ilk çeyreğinde açılması planlanan ve ismi İngilizcede ‘altında’, Norveççede ‘harika’ anlamına gelen Under, Norveç’in Lindesnes bölgesindeki Båly köyünde hizmet verecek. 80-100 arası konuk ağırlama kapasitesiyle hem sualtı
Maslak’ta Bir Fine-dining
İstanbul’un popüler restoran ve eğlence merkezleri haritasına Maslak bölgesini de ekleyecek yeni bir buluşma noktası doğuyor. Fine-dining restoran anlayışına farklı bir bakış açısı getirmeye hazırlanan Zaxi Restaurant’ın, ödüllü şef Arif Kemal Doğan yönetimindeki mutfağında, dünyadan ve Asya kültürlerinden tarifler sunuluyor.