Raffles İstanbul, dünyada önemli bir yeri olan ünlü şef Paco Roncero’yla özel bir iş birliği gerçekleştiriyor. Raffles’da bulunan Rocca Restaurant’ta 27 Eylül- 3 Kasım 2019 tarihleri arasında ilk kez Türkiye’ye gelerek, lezzetlerini belirlediği konsept dahilinde sunacak olan ünlü şef Paco

Günden güne artan dünya popülasyonu, 2050’ye kadar yiyecek ihtiyacının %25’ten %70’lere yükseleceğini gösteriyor. Bilim ve yenilikçi teknolojiler ise bu noktada yeryüzü kaynaklarını arttırarak ve tarım alanlarına etki eden çevresel zararları engelleyerek bizi kurtarmaya geliyor. Sizin için mutfakları ve aşçılık deneyimlerinizi çok farklı boyutlara taşıyacak dört

Gastronomi, dünya çapında git gide daha da fazla değer görürken, artık sadece profesyoneller değil tüketiciler de daha özel, özgün deneyimler yaşamak istiyor. Üniversitelerde açılan gastronomi bölümleri, beraberinde gastronomi kurslarının her yaşa dokunacak içeriklerle yaygınlaşması, birbirinden yetenekli, genç şeflerin kendi yerlerini açarak yepyeni

Bebek’teki Cevdetpaşa Caddesi üzerinde açılan Patio, şef Muhittin Kabasakal ve ekibinin başında olduğu mutfağıyla sizi paylaşımlıklarla başlayan, salatalar, pizette, makarnalar ve ana yemeklerle devam eden bir yolculuğa çıkarıyor. Büyük final ise elbette tatlılarla yapılıyor. Tasarımında bakır öğeler kullanılan, eskitme taş

Side Titreyengöl’de konumlanan Paloma Finesse, 26 Haziran’da kapılarını açtı. Finesse’in ana restoranı – The Kitchen el yapımı makarnadan, özel dinlendirilmiş et bölümüne, ızgara balıktan, yerel yemek seçkisine kadar her malzeme özenle seçiliyor ve misafirlerin isteğine göre açık mutfaklarda hazırlanıyor. A la

Karaköy’ün merkezinde yer alan The House Hotel Karaköy, teras katındaki Kasa Lokanta & Bar’da, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın özel menüsüyle misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın ziyaretçilere uluslararası bir gastronomi deneyimi yaşattığı Kasa